之前到台南必吃的一道美食就是土魠魚啦
每次都是去吃民族路上真正紅燒土魠
 
不過想說我都是台南老手了
應該要去開發一些新的店家
這次找了電視有去採訪過的開元紅燒
設了導航不過找不到路還是靠熱心的台南人幫忙指引才能順利找到
抵達的時間約莫下午三點
不過客人還是很多
感覺就有點品質保障呢


開元紅燒土魠魚羹：台南 開元紅燒土魠~好甜的湯頭啊

 料理台上滿滿的土魠魚塊看起來很吸引人

 開元紅燒土魠魚羹：台南 開元紅燒土魠~好甜的湯頭啊


不過店家的不是一整塊
而且把一塊土魠魚剪成好幾塊
 開元紅燒土魠魚羹：台南 開元紅燒土魠~好甜的湯頭啊

土魠魚有兩種szie小碗55元、大碗75元
因為考量晚上要吃花園夜市
只點了兩碗小的麵
不過小碗麵份量真的超少的
大概吃了三四口就沒有了
它家的湯頭之前就看過大家說偏甜
本來想說"甜"是台蠻美食的特色
不過一喝後才發真的好甜喔


開元紅燒土魠魚羹：台南 開元紅燒土魠~好甜的湯頭啊

一碗裡面大約有3~4塊土魠魚塊
土魠魚塊炸的很酥脆
不過外面的粉粿的太厚了
吃起來感覺魚肉好少喔

 開元紅燒土魠魚羹：台南 開元紅燒土魠~好甜的湯頭啊

吃完後還是覺得陳記真正紅燒比較好吃呢
不管是在價錢、份量、味道上都大大獲勝

 
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