clairegarden

這天來到民生社區的大師廚館

吃合菜一直是我夢寐以求的事

因為兩個人實在是很難吃合菜啊

真的是好不容易終於才湊齊四個人

大師廚館已開業超過二十年

在競爭激烈的台北實在是很不容易啊

走進店內發現有很多店家收集的茶壺

看起來很有歷史也很有價值

放在桌上的茶壺也沉甸甸的

倒個茶都要勞駕男士出動

南非珍珠

以新鮮扇貝為基底

上面加上柴魚片及美乃滋

吃的到扇貝的Q彈鮮味

還有大阪燒的柴魚滋味

第一道菜就征服我們啦

醋香海魚

費工的功夫菜必須訂位時就先預訂

一整條吳郭魚上桌

感覺size好驚人

魚肉先炸過再香煎

吃起來香酥的外皮跟鮮嫩的魚肉

他的大size完全被忽略

我們整條魚喀光光

這是我本日的最愛

大師海鮮捲

這道是大家最想吃的菜色

吃起來果真厲害

外皮酥炸的皮上有白芝麻香氣

中間層是店家的秘密配方

吃起來是有點像麻糬口感

內餡則是花枝漿、蝦仁、香菜、韭菜、筍子混合

吃起來有層次感外

還非常口齒留香呢

鹹魚雞粒豆腐煲

這道菜非常下飯

吃起來口感滑順

帶點海鮮的清甜味

讓人一口接著一口

桔汁雞丁

這道朋友很愛

桔香外皮

裡面則是多汁有嚼勁的雞肉

讓大家一塊接著一塊

酸菜白肉湯

喝起來酸味十足

減少了三層肉的肥膩感

餐後還會上水果

今天吃的是牛奶鳳梨

不酸反而還有些甜味

他家菜色除了家常外更多了些創意美味

難怪能在民生社區屹立了20年

非常適合全家或帶長輩用餐的好地方喔

美食指數*****

氣氛指數***

cp值指數****

再訪指數***

地址：台北市松山區民生東路五段258號1樓

電話：(02)8787-8820

營業時間：AM11:00~PM14:00、PM17:00~PM21:00

~本文為邀約文，真實心得分享~

Clairegarden

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