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這天來到林口長庚附近吃一直很想試試的1300度美味

話說這條巷弄裡可真是拉麵巷

從拉麵吧開始沿路至少經過四、五家拉麵店

炎神拉麵位在底部的位置

黑字白底的招牌顯得簡約又顯眼

走進去後店內以木質座位區為主算是比較簡樸的裝潢

店家的座位區底下有提供貼心置物籃

店內拉麵分為味噌和鹽味拉麵及味噌沾麵三大類 

另外還可以加價70元升級為套餐(小菜+飲料)

後面的小菜大家可記得翻過去看看

小菜也是店裡的強項喔

炎の味噌拉麵$270

店內人氣NO.1的拉麵

上方有筍乾、木耳、叉燒肉

他家的叉燒肉是大塊叉燒

貌似三層肉但經過1300度的炙燒

吃起來幾乎沒有肥膩感

湯頭喝起來是濃郁的口味

以北海道大吟釀酒粕來發酵

喝起來有些淡淡的酒香氣呢

麵條吃起來則是扎實又有咬勁的口感

海薰炎の潮拉麵

店內人氣NO.2的拉麵

以海鮮為基底熬煮的湯頭

喝起來味道相對清爽

加了蔥花和昆布喝起來更有不同層次的味道

W辛味噌拉麵$290

紅通通的湯頭是味噌湯頭搭配上唐辛子

喝起來麻而不辣

當中的一點白則是白麻婆豆腐湯

獨特的餡料湯頭讓人印象深刻啊

涼拌花椰菜

大朵花椰菜一口還吃不完

底部有日式醬汁

吃起來很清爽

黃金炸豆腐

金黃色的外表看起來好誘人

咬下後是酥脆的外皮

豆腐吃起來有些沒味道要沾醬汁比較好吃

味噌炸雞

端上的炸雞味道香噴噴

正當我還疑惑著味噌呢

一咬下後才知道原來味噌已經醃製在雞肉裡了

雞肉吃起來很juicy

讓人忍不住一口接一口

大推他家的炸雞啦

叉燒小丸子

美乃滋醬搭配柴魚片

讓人誤以為是章魚小丸子的

咬下去後才覺得這肉怎麼不太一樣

原來裡面是叉燒肉啊

迷你叉燒飯

他家叉燒飯讓我很喜歡呢

叉燒香氣十足外

搭配蜂蜜芥末醬和青蔥

吃起來滿嘴的香氣

再加上黏稠又粒粒分明的飯粒口感

讓我整盤吃光光啦

美食指數****

氣氛指數***

cp值指數***

再訪指數****

地址:桃園市龜山區復興一路212巷19號

電話: (03)3277685

營業時間: 11:30–14:30 ; 17:00–21:00

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