clairegarden

趁著同事要回家鄉
我們就拜託他帶我們一起下台南

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    這天到赤崁璽樓用餐
跟著導航一路走來才發現他的地點就位在三年前曾經到訪的來七桃旁

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這天來到府城騷烤家吃燒烤

本來挺擔心它的位置離火車站近應該很難停車的
不過出乎我意外竟然超好停車的
話說以前很常在台南火車站附近繞
卻都沒發現這家店
這家店在競爭的台南美食界竟然已經存活七年了
想必有其過人之處

 
店家的座位很有熱炒店的氣氛

 
也有VIP吧檯區的座位

 
店外頭有冰櫃放的是當日現進的食材

賣完就沒有囉!所以手腳要快
店家現點現烤
從生食烤到熟食所以需要耐心等候

 

 

店家菜單約莫有60幾種

其中有標"騷"字樣的可是店家推薦的菜色喔

 
酥脆豆皮

豆皮吃起來酥酥脆脆的

帶些燒烤的香氣
有越吃有涮嘴的感覺
 
鹽烤甜不辣

老闆十顧茅廬得到的魚漿材料讓店家獲得入選2015台南府城觀光護照

以現做魚漿製成的甜不辣吃起來有種綿綿的口感
放久的甜不辣反而增加了脆度更好吃呢
 
咖哩牛肋條

手工切的牛肋條讓肉質更有嚼勁

咖哩醃製六小時後
讓咖哩味更融入牛肋條裡
 
黑胡椒牛肋條

我們更愛的是黑胡椒牛肋條
吃起來肉質更嫩

 
蔬菜雙拼

青椒和香菇的雙拼超好吃

青椒烤的不會過乾保有它的脆度
香菇水分都鎖住超級多汁的
我默默地幾乎掃完整盤蔬菜啦
 
頂級松阪豬肉

不愧是頂級肉的紋理超分明的
松阪豬肉雖有嚼勁但卻又好咬喔
 
醬烤油條

火鍋名菜油條竟然也可以燒烤呢
我想在這應該是獨步全台吧
透過火烤逼出油條
吃起來不油膩反而多了酥脆感
醬料吃起來又香又帶些甜味
據說是以米酒加柴魚片還有麥芽調成的獨家醬料
 
A級秋刀魚

他家是整隻魚是燒烤的

所以保留了魚肉的水分
size也不小幾乎跟筷子的長度一樣了
本來擔心很多刺的
不過老闆俐落
幾個步驟就幫我們去除魚刺了

 
鹽酥杏鮑菇

外面是酥脆的炸皮

裡面則是多汁的杏鮑菇
吃起來會一個接一個
 
川味椒麻雞

厚實的雞腿肉
搭配又麻又辣的醬汁
吃起來辣的好過癮
 
蒜頭雞

 

據說這道是冬令進補的好料

湯裡面滿是蒜頭
蒜頭熬煮很久
因為湯頭有濃郁蒜頭味
一喝馬上有溫熱的感覺
雞肉吃起來超嫩的
我很不喜歡啃骨頭
他家雞肉多到幾乎不用啃啥骨頭XD

高麗菜也很脆
好喝到我們在逼近30度的天氣裡
喝了好幾大碗
 
脆皮豬腸

豬腸吃起來彈性多汁
肥腸香氣也很足夠
 
吃完後看到桌上堆疊的菜盤
老闆不知道會覺得我們兩個很大食女XD

 
老闆對於食材的挑選非常用心
以自己愛吃和敢吃的標準來製作每一道料理
店家還特別準備投影機來投放大螢幕給客人看

如果你愛吃又愛熱鬧可千萬別錯過這家用心的好店
 
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美食指數****
氣氛指數***
cp值指數****
再訪指數****
 
地址：台南市東區前鋒路126號
電話：06-2377099
營業時間：18:00 ~ 02:00
 

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延伸閱讀-2015台南行

阿喬師水板粥->林百貨->台南特產帆布包尋訪記->新美街->騷烤家

 

久都民宿->神農街->信義街->1831

 

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延伸閱讀-每年都要來台南攻略

 

台南老房子咖啡館

http://clairegarden.pixnet.net/blog/category/2315609

 

台南小吃吃透透

http://clairegarden.pixnet.net/blog/category/2315612

 

台南好好玩

http://clairegarden.pixnet.net/blog/category/2315606

 

 

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這天來吃阿喬師水粄粥
帶著滿腔疑問的來訪~究竟水粄粥是甚麼樣的料理呢??
這樣的料理真的很少見
所以店家早就準備好一本解說大全了

 

 

 

 

透過這本大全我們才知道原來水粄粥的緣起是串起了這麼多人的情感

有老闆娘思念哥哥的親情、老闆想念府城碗製作者的友情
還有小女兒雅喬傳承家業的感情呢
 
 
水粄粥以水粄、米糜、香腸、三層肉、蛋酥五個要素所組成

每一個要素都須經過2-3個工法所製作

水粄是在來米製作而成
有點類似碗糕的口感
米糜則是給嬰兒吃的副食品
以虱目魚湯為基底
熬煮到幾乎呈現水狀
這個超費工熬煮就要半天的時間了
三層肉吃起來很軟綿
手工灌香腸則是略有清香味
炒過的蝦米提升了粥的香氣
另外還有一個吃起來像是麵包的東西
據說是來自日本的油條
來這裡吃水粄粥記得一定要吃得精光喔
因為碗底有大驚喜
小小的碗裡竟然畫出台南各區的特色呢

翻開碗底還有寫著利用兩個字
希望透過這個碗能達到最大物盡其用的功效
 

 
牛蒡絲

吃起來有脆度的牛蒡絲帶些辣度
挺涮嘴的一道小菜
 
涼菜醃

嚴選當季水果搭配醃蘿蔔和海帶

蘋果、芭樂、柑橘都在其中
蘋果和芭樂吃起來都很甜
以蜂蜜芥末醬為基底
吃起來清爽又開胃
 
麻豆碗粿助

上面淋上了蒜泥醬
碗粿吃起來很綿
裡面有蛋黃和整塊赤肉

 

吃起來挺飽足的

 
店家雖然是個小吃店

 
 

不過擺設可一點都不馬虎
牆上滿是懷舊的物品

 

我覺得最有特色的是店外浴缸裝的植栽
非常的有特色喔

 
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美食指數***

氣氛指數****

cp值指數****

再訪指數***

 
地址:台南市中西區西門路一段704號
電話：06-2157079

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台南美食太多了
所以民宿都不會提供早餐
我們住的自在安平轉角口剛好就有Elate Café
民宿老闆娘就推薦我們來這用早餐
九點起床後就立馬到這裡用餐了
店家位在二樓
不過一樓倒是精心佈置了一番

 

 

走進店裡店員問我有沒有定位
還好來的早店內還有空位
晚點來的話真的要等位置了呢
 
店家的Logo好像是這群可愛的鳥

 
店內的氣氛出乎我意料的好呢
吧台區有一排藝術燈

感覺像是來到甚麼高級餐廳般
還有一區高腳椅區
 

適合在這使用筆店喝著咖啡
深處裡適合聚合的大型座位區

店家最好的位置是靠窗的區域
不過這區大熱門早已定位訂光了

還好我們還是能遠遠的看到河岸的美景
 
店家座位有提供置物籃還蠻貼心的

 
店內有很多雜誌可以閱讀
真的是一不小心就會待在那裏很久呢

 
他家早午餐分為美式經典早午餐、歐風時蔬總匯夾心、帕里尼早午餐三種
 

我們選了歐風時蔬總匯夾心和帕里尼早午餐

歐風時蔬總匯夾心有餐前果汁或湯品、附餐(馬鈴薯沙拉+番茄烤蛋)、飲品
另外主餐可以選擇煙燻香腸、香煎培根、番茄燴雞
 
帕里尼早午餐有沙拉、果汁或湯品、飲品
主餐可以選擇凱薩雞肉、瑪格麗特、培根起司蛋
可以搭配的飲料有咖啡、紅茶、綠茶三種
亦可以加價選擇其他的飲料
我加價選了碳燒焦糖奶茶
 
餐前飲料我們選柳橙汁

喝起來還挺濃郁
不過接下來我們等了餐點竟然等了快20分鐘
不知道店家是忘記了還是現做比較久呢
 
帕里尼早午餐
 

 

 

長盤上有水果沙拉、帕里尼
水果沙拉有蘋果、西瓜、番茄、鳳梨四種水果搭配優格醬

 
帕里尼很香脆

裡面有濃郁起司和醬料

吃起來超級棒的，大推!
 
歐風時蔬總匯夾心

 
看起來超豐富的
馬鈴薯沙拉附的是千層馬鈴薯

感覺好精緻喔
吃起來很軟爛
應該是到費工的料理吧
 
番茄蛋用焗烤方式呈現

一切下去就有番茄汁流出啦
 
時蔬總匯用的是雜糧麵包

裡面包了生菜和番茄
還有酥脆的培根
 
 

白毫茉莉綠茶
喝起來會回甘
還蠻好喝的
 
碳燒焦糖奶茶
奶茶上面有焦糖拉花
還有奶泡
喝起來很濃郁有層次感
 
此次來才知道這家店是個人氣店
不過人氣有理
店內用餐環境很棒
餐點也很不錯
再加上有安平河美景
實在是讓人不喜歡也難啊
 

店裡還有很多美食

希望下次有機會可以再來訪吃吃看

 

 

 

 
美食指數****
氣氛指數*****
cp值指數****
再訪指數****
 
地址:台南市安平區安平路428號2樓
電話：06-2230022
營業時間：8:30~19:00 (最後點餐時間為18:00) 早午餐供應至12:00
 

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延伸閱讀-台南狂熱分子之每年都要遊台南

台南小吃

http://clairegarden.pixnet.net/blog/category/2315612

 

台南老房子咖啡館

http://clairegarden.pixnet.net/blog/category/2315609

 

台南趴趴走

http://clairegarden.pixnet.net/blog/category/2315606

 

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2015台南三日遊(行程產出中)

http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/413945341

 

第一天
老宅民宿-興居
 

第二天
肉蛋土司->府中街漫步->聯盈發點心專門店->復興老兵文化園區->森林系民宿-安平自在

 

第三天
Elate Café->海山派樂地->胭脂巷、茉莉巷攻略->劍獅公園 、DOGA辣椒冰淇淋

 

 

~加入粉絲團抽長灘島小禮物喔!請看粉絲團置頂文~

 

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這陣子我突然港式魂上身一直都好想吃港點喔
在台北吃了港式飲茶後

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台南的民宿都沒有提供早餐
因為連早餐台南也有一堆美食小吃呢
最近很厲害的好像是肉蛋吐司

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喜歡臺南除了美食和充滿人文的氣息外
這裡的人也讓人很喜歡呢
當我們收拾好行李準備往火車站方向走去時
巧遇了來七桃的老闆娘
我們和它就在店門口天南地北的聊起來
 
聊房子、聊吃的不管問什甚麼
老闆娘都掏心掏肺似的分享給我們
朋友問了是否有推薦的綠豆湯
老闆娘說了附近有家阿美綠豆湯是她首選的綠豆湯
還告訴我們去吃時要記得加粉角
 
 
所以我們趕緊把握時間把行李又寄放就步行前往了
從來七桃走到阿美綠豆湯大約7分鐘
店內有食尚玩家來採訪過的報導呢
 
 
店裡面擺了一大桶一大桶的餡料
用臉盆裝著感覺隨時都要補貨的狀態呢
 
 
價格很平實綠豆湯和綠豆薏仁只要25元呢
 
而且更棒的是加粉角還不加價呢
店內張貼著水質已經處理過的公告
這才提醒了我原來綠豆湯裡”水”也是很重要的一環呢
 
它的綠豆吃起來超軟爛的
 
湯喝起來則有點綠豆沙的感覺
 
感覺應該是熬煮很久才能有這樣的湯頭吧
 
粉角則是吃起來很有嚼勁
 
我覺得份量好多喔
 
真不愧是在地人的推薦
才有這種俗又大碗的享受啊
 
 
美食指數****
氣氛指數**
cp值指數****
再訪指數***
  
店址：台南市北區西門路三段64號
電話：06-2221851
營業時間：9:30~22:00 

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我們住的飯店-來七桃提供的早餐有喜得炭火三明治和悅津鹹粥
 
因為這天我們要去買武廟阿婆碳烤三明治
所以我們就選擇吃悅津鹹粥
這間店是24小時營業的
架上有很多魚料應該是粥的餡料吧
這家店幾乎都是賣海鮮的
大部分都蠻平價的
只有魚肚系列破百元
我選了綜合粥
 
老闆把魚料放進碗裡後加入白飯淋上高湯就完成這碗粥了
所以飯粒吃起來並沒有特別的味道
 
不過裡面魚料好多
土魠魚、蚵仔、魚皮都有
魚皮和蚵仔有點腥我不太敢吃
土魠魚塊炸的可惜有點太乾了
 
整體來說這間店cp值算挺高的
不過我覺得它的魚料若可以處理的更細緻一點就更棒了
美食指數**
氣氛指數**
cp值指數****
再訪指數**
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同場加映超繽紛夾腳拖
位在西門路上的這間店
五顏六色的夾腳托超吸引人目光的
結果我們都買了一雙呢
 
地址:台南市西門路二段332號
電話:(06)222-8490
營業時間：24小時
 --
漫步中西區行程
http://www.wretch.cc/blog/clairegarden/20282671

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在我們漫步過程中
每次經過這總會發現長長的排隊人潮
由於這天是台南美食小吃之旅
我們起床後整理完畢就趕緊去排隊了
大約快八點多人已經蔓延差不多3公尺了吧
因為不想浪費時間我就先去覓食
幸運地竟然讓我買到了阿娟肉粽
我邊排隊邊吃我的肉粽吃完後竟然還是沒排到
我想大概排隊的時間有一個半小時吧
不過其實看到阿婆的製作過程就可以理解為什麼要排那麼久了
炭烤土司有原味、草莓、花生三種口味
首先阿姨會把果醬塗上土司
接著阿婆會拿平底鍋煎蛋
最後一個步驟就是換成烤肉網把土司放在烤肉網上
話說這步驟我覺得阿婆好勇猛
我在旁邊拍照都怕飛出來的炭火噴到我
阿婆像有煉鐵砂掌般似的
竟然就用手在爐火上翻起土司了
 
土司有烤肉網一塊塊的痕跡
吃起來有點偏乾硬
 
我還蠻喜歡阿婆煎出來的蛋
吃起來是軟潤的口感
搭配吐司抹的花生醬
吃起來還蠻不錯的
不過我覺的美味程度還不到值得排1個半小時的程度啦
 
 這間店每週一二公休想來的人可要來對時間喔
 
 
美食指數***
氣氛指數**
cp值指數**
再訪指數*

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來台南的第三天我們決定改走小吃之旅
八點起床我們就趕緊到武廟前的碳烤三明治排隊
我覺得算早的時間此時已經大排長龍了
交給朋友排隊我就出發前去買之前有看到的葉家小捲
雖然沒有找到不過卻讓我發現了阿娟肉粽
一大早就有好幾個員工在忙碌的包著粽子
讓我確定這間店的實力是不容小覷的
買了我最愛的肉粽其實還很猶豫要不要帶碗滷麵的
但是想到我還有碳烤土司、鹹粥
還是忍住我的衝動了
粽子size不大
大概比一顆拳頭在大些吧
一打開粽子裡面就是滿滿的花生粒
咬了一口花生和香菇的香氣塞滿了嘴裡
肉粽飯軟而不爛咬起來剛剛好
雖然size不大不過餡料給的很大方
讓我想起媽媽包的肉粽也都是用量如此豪邁呢
而味道也和媽媽包的肉粽差不多呢
 
裡面的肉塊有肥有瘦
不過還好肥肉不多
瘦肉則絲絲分明很好吃呢
 
第一次在外吃到跟媽媽包的肉粽幾乎是同等級好吃的
真的是好感動喔
我下次一定會再來
美食指數****
氣氛指數***
cp值指數****
再訪指數*****
地址:台南市國華街三段83號
電話:(06)220-6812
 

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話說自稱台南老手的我
一直很想去開發台南其他的好吃土魠魚羹
之前去吃電視有報導的開元紅燒土魠

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