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這天來到林口長庚附近吃一直很想試試的1300度美味

話說這條巷弄裡可真是拉麵巷

從拉麵吧開始沿路至少經過四、五家拉麵店

炎神拉麵位在底部的位置

黑字白底的招牌顯得簡約又顯眼

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走進去後店內以木質座位區為主算是比較簡樸的裝潢

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店家的座位區底下有提供貼心置物籃

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店內拉麵分為味噌和鹽味拉麵及味噌沾麵三大類 

另外還可以加價70元升級為套餐(小菜+飲料)

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後面的小菜大家可記得翻過去看看

小菜也是店裡的強項喔

 

炎の味噌拉麵$270

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店內人氣NO.1的拉麵

上方有筍乾、木耳、叉燒肉

他家的叉燒肉是大塊叉燒

貌似三層肉但經過1300度的炙燒

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吃起來幾乎沒有肥膩感

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湯頭喝起來是濃郁的口味

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以北海道大吟釀酒粕來發酵

喝起來有些淡淡的酒香氣呢

麵條吃起來則是扎實又有咬勁的口感

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海薰炎の潮拉麵

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店內人氣NO.2的拉麵

以海鮮為基底熬煮的湯頭

喝起來味道相對清爽

加了蔥花和昆布喝起來更有不同層次的味道

 

W辛味噌拉麵$290

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紅通通的湯頭是味噌湯頭搭配上唐辛子

喝起來麻而不辣

當中的一點白則是白麻婆豆腐湯

獨特的餡料湯頭讓人印象深刻啊

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涼拌花椰菜

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大朵花椰菜一口還吃不完

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底部有日式醬汁

吃起來很清爽

 

黃金炸豆腐

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金黃色的外表看起來好誘人

咬下後是酥脆的外皮

豆腐吃起來有些沒味道要沾醬汁比較好吃

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味噌炸雞

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端上的炸雞味道香噴噴

正當我還疑惑著味噌呢

一咬下後才知道原來味噌已經醃製在雞肉裡了

雞肉吃起來很juicy

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讓人忍不住一口接一口

大推他家的炸雞啦

 

叉燒小丸子

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美乃滋醬搭配柴魚片

讓人誤以為是章魚小丸子的

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咬下去後才覺得這肉怎麼不太一樣

原來裡面是叉燒肉啊

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迷你叉燒飯

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他家叉燒飯讓我很喜歡呢

叉燒香氣十足外

搭配蜂蜜芥末醬和青蔥

吃起來滿嘴的香氣

再加上黏稠又粒粒分明的飯粒口感

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讓我整盤吃光光啦

 

美食指數****

氣氛指數***

cp值指數***

再訪指數****

 

地址:桃園市龜山區復興一路212巷19號

電話: (03)3277685

營業時間: 11:30–14:30 ; 17:00–21:00

 

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