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這天約好久不見的姊妹淘

來到國父紀念館2號出口的炙酒食廚房

店家的風格比較像是排餐店和日式店的混合

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店家的牆面有很多名人的簽名

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先上桌的是豪華刺身特盛

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一次有10幾片的生魚片外

還有生干貝、甜蝦、小鮑魚

真的是很好豪華的料理啊

海鮮都很新鮮吃起來就特別美味

甜蝦吃起很甜非常好吃

小鮑魚很Q彈

 

松葉蟹膏甲羅燒

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蟹膏裡面加著蟹棒絲

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要吃之前得先用火燒烤過

接著攪拌讓蝦肉融入蝦膏

滿滿都是蟹膏吃起來味道不錯

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原本的炭火燒桂丁雞換成月見燒牛肉餅

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做得有點像炸可樂餅的感覺

裡面是牛肉餡搭配半熟蛋

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一剝開蛋黃就傾瀉而出

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不過牛肉肉味太重

我沒有很喜歡

 

M9+板腱朴葉燒

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搭配柚子胡椒醬

板腱肉吃起來很像牛小排的感覺

口感很扎實

IMG_2798.JPG烤得不夠香

要搭配柚子胡椒醬比較有味道

 

蛤蠣酒蒸魚師鍋

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用清酒下去蒸蛤蠣

湯頭喝起來有些清甜

裡面的蛤蠣給得很不手軟

滿滿一鍋幾乎都是蛤蠣外還有扇貝跟淡菜

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鮭魚親子石燒飯

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石鍋裡裝著鮭魚飯

服務生把橘澄澄的鮭魚卵放入石鍋中幫我們攪拌

飯粒吃起來有點奶油香氣

不過幾乎沒甚麼味道

要吃到鮭魚卵才有點味道

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蛤蠣雞湯

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這道也是蛤蠣

我覺得今天蛤蠣多到不要不要的XD

雞湯喝起來很溫醇

裡面的蛤蠣幾乎一整碗

 

這餐吃下來好像只有生魚片讓我們有驚豔到

我覺得店家的肉食類料都可以有在進步的空間啊

店內服務生好像只有一個人

感覺有點忙不過來的感覺

 

 

美食指數**

氣氛指數****

cp值指數**

再訪指數**

 

店名:炙酒食廚房

地址:台北市光復南路290巷66號

電話:02-2772-8959

營業時間:週一至週日,17:30~01:00

 

Clairegarden

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