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這天我們來到新竹品嚐新開的晶豐百匯buffet

一走進去就可以看到各式各樣的壽司在誘惑著我們

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生魚片壽司、炙燒壽司、花壽司、壽司福袋

忍不住誘惑我們就各拿了一盤

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比目魚炙燒生魚片吃起來有入口即化的感覺

酪梨花壽司裡面竟然包了乳酪讓我訝異的好好吃啊

 

底部是中式快炒類有左宗棠雞、三杯中卷

桂花金莎竹筍、生牛肉、水煮牛肉、香蔥堤丁

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左宗棠雞吃起來很入味帶點辣味

三杯中卷吃起來很Q彈

桂花金莎竹筍金莎味非常濃郁竹筍咬下很多汁

水煮牛充滿著四川香料的味道麻而不辣

淡菜上面幾乎都是蒜末吃起來超Q彈

他家的中式熱炒菜色幾乎都是我的菜啊~~~~

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另外還有現點現切的生魚片

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除了可以指定自己想要的魚種外

師傅還會精心幫忙擺盤呢

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旁邊一區是整個buffe最吸睛的焦點了

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大船上有北海大閘蟹、旭蟹、淡菜和白蝦、海瓜子、軟絲

趁新鮮吃超過癮的

旁邊的摩天輪區放著龍蝦沙拉

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裡面以馬鈴薯為基底搭配龍蝦肉和松露為主

很高級的感覺呢

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對面則是火鍋區

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火鍋區下重本的使用了北海大道大閘蟹和旭蟹

另外還有蚵仔、蛤蠣和白蝦

湯頭可以選擇清淡的昆布湯頭也可以選擇咖哩湯頭

我選了一隻旭蟹煮出來的鍋滿滿的蝦膏

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看起來真是營養的嚇人

當然不少人也不會放過帝王蟹的啦

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旁邊則是日式炸物及串燒類

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炸物有炸蝦、炸豬排、炸魷魚、炸生菜天婦羅

另外燒烤類則有烤鯖魚、烤牛肉串及烤雞肉串

師傅都在廚檯前現做讓人感覺吃得很安心

烤鯖魚肉質本身帶點香味

吃起來魚肉很嫩

雞肉串吃起來肉質有嚼勁還帶點juicy的感覺

炸物則不會過於乾

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接著是一定要來一杯的飲料區

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除了汽水類外還有UCC咖啡

台灣的好茶(包種清茶跟蜜香紅茶)

另外還有冰沙類不過我覺得最厲害的是

竟然有唐寧茶包呢

不過我最愛的是馬玉山的穀物機

我喝了紅豆牛奶和穀物牛奶都蠻好喝的

而且底部都有餡料沉澱喔

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愛喝啤酒的還有現榨啤酒區

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最後我也給他來小小一杯啦

大大的啤酒杯看起來就很豪爽

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蛋糕區有兩大櫃

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非常多的款式

我個人最推夏威夷堅果蛋糕啦

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堅果上淋了白巧克力加上堅果香氣

真是超級好吃的

馬卡龍是軟的口感

裡面餡料不會太甜膩

芋頭奶凍捲除了泥外裡面還有QQ的果凍

 

另外還有手卷壽司、沙拉區跟水果區

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手卷壽司一共提供了好多種口味

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沙拉區的醬汁非常多選擇

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老公拿了一整盤的生菜沙拉看起來好豐富

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水果區廚師好用心蘋果上雕了兔子

鳳梨也很用心的切成一片片

連芭樂也準備了梅子粉呢

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店家還有很多可愛的小盤食物

讓你有機會品嘗又不佔胃太大的空間

像是涼爽的蕎麥麵加點醬汁配點海苔就非常好吃

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小花枝裡面包著豆子另外還淋上魚卵

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土碗蒸領面有蝦肉、雞肉、蓮子、蛤蠣和蟹片

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湯頭喝起來很清香裡面餡料又很多

小碗的散壽司裡面吃的到剁碎的鮪魚、玉子燒

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我很喜歡這樣小品項吃一點點又不會太飽的東西

 

以我吃過buffet的經驗

覺得他家的品項真是非常的多元

而且每一個品項都是廚師在台前現做的

吃起來感覺就很安心

對於愛吃海鮮料理的客人來這裡你一定會吃的很過癮喔

 

 

訂位專線:03-5258999(※開幕7/6-7/31訂位免收服務費※)

地址:新竹市東區林森路18號3樓(晶品城購物廣場內)

平日周一至周五

午餐 11:30~14:00【NT788】

下午茶 14:20~16:20【NT698】

晚餐 17:30~21:30【NT888】

週六、例假日

午餐 11:30~14:00【NT888】

下午茶 14:20~16:20【NT788】

晚餐 17:30~21:30【NT898】

 

※以上價格需另外+10%服務費

※未滿3歲內兒童不收費;

110cm以下酌收NT100,110cm~140cm酌收NT400,140cm以上成人計價

 

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