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今天來到東區吃王品集團的新作-享鴨

雖然這一天是平常日中午

不過店家可是高朋滿座

很訝異店家生意如此好啊

還是東區人潮如此多啊?

 

今天來吃雙人套餐

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主要品項有招牌片皮鴨、享鴨多一味、涼菜二拼

開胃夥伴、田野禮物、走跳美味共六道菜

享鴨主角: 內含手感荷葉餅6片、特製甜麵醬、初榨油封蒜泥、水晶砂糖、蔥段、大黃瓜條

享鴨多一味: 冰糖醬香鴨翅、獨門蒜酥鴨下巴 二擇一

涼菜二拼:椒麻川味黃瓜、醬燜台味苦瓜、腐乳雲耳、酸豆肉末 四擇二

開胃夥伴:冰鎮鮮時蔬、香炒百菇冷盤 二擇一

田野禮物:金沙豆腐煲、瑤柱醬爆蘿蔔糕(微辣)、甘樹子水蓮、清炒高麗菜、蟲草花炒豆苗 五擇二

走跳美味;陳釀梅子雞球、百菇嫩雞煲、無錫排骨、酸白菜炒牛肉 四擇一

 

不同於一般的中式料理店

店家的色彩還蠻繽紛的

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另外一邊則是中式復古風的彩繪牆

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另外店內還有包廂區

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首先上桌的是香炒百菇

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雖然是冷盤不過吃起來不會太冷

百菇裡用XO醬拌炒

味道清淡中又帶點重口味

吃起來會涮嘴

 

享鴨主打招牌片皮鴨有三大堅持

1.選用約2.6KG,體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨

2.8種中華香料,提鮮不搶味

3.24小時風乾,始能烤出鬆化酥香的鴨皮

所以記得要吃烤鴨記得至少前天先預訂

吃法則有三種吃法

  1. 胸上黃金搭配白糖

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  1. 鴨肉粿上初榨油封蒜泥
  2. 鴨肉捲餅佐醬香鮮嫩多汁的鴨肉搭配手感荷葉餅6片、特製甜麵醬、蔥段、大黃瓜條

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師傅現場片鴨更讓人覺得烤鴨非常厲害啊

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剩下來的鴨架可加價鴨架六味選一還挺超值的 (半隻一道 / 整隻兩道)

 

獨門蒜酥鴨下巴

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蒜酥鴨非常香

鴨下巴吃起來有點像吃肋骨的感覺

肉質非常有嚼勁

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椒麻川味黃瓜

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小黃瓜有川味的香麻而不辣

吃起來很脆口

 

腐乳雲耳

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黑木耳加上腐乳醬

吃起來非常有嚼勁

也很有味道

 

清炒高麗菜

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想不到這麼多選擇中我點了一道這麼平淡的菜

不過他家高麗菜高級好吃的

吃起來非常甜

不油膩又非常脆

這道倒成了我跟朋友搶食的一道菜了

 

陳釀梅子雞球

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梅子菜色對我有種不可抗拒之力

所以我又點了梅子雞球

梅子醬非黏稠

拿起雞肉時都能感受到黏稠度

咬下後果真是梅香四溢啊

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雞肉吃起來則還蠻嫩的

 

朋友才吃幾道就喊飽了

我也不知為何大胃女出現

竟然會出現掃空菜盤的情況

想必是他家的料理有吸引到我吧

而且六道菜中還能吃到半隻烤鴨

我覺得還挺超值的呢

 

美食指數****

氣氛指數***

cp值指數****

再訪指數****

 

地址:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓

營業時間:週一~日11:30-14:30、17:30-22:00

營業電話:02-2711-8823

 

Clairegarden

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