clairegarden

 
今天來到很早就放在我口袋名單的天糖時尚燉奶甜品
店內超夢幻的以紫色、粉紅色為基調

 
到101吃完梅光軒後
歐巴說他在民權西附近有一間更道地的日本拉麵
約好時間我們就來到這用餐了

餐廳外有一個超大燈籠寫著一騎拉麵

我六點到餐廳竟然沒有半個人
鼓起勇氣走進去剛好可以拍個空景照
牆上寫著一騎拉麵的意思是指有非凡的能力和技術

不過店內有蠻重的油耗味的
沒有很舒服的感覺
 
店內菜單很簡單拉麵就是特色九味

另外還有人氣小菜和單點配料及飲料
比起拉麵他家的人氣小菜更吸引我
所以我就點了豬肉塊蓋飯和煎餃子
歐巴則選了特製味增拉麵
特製味增拉麵店員說可以贈送麵條、豆芽菜和白飯
我也想吃些拉麵所以就選了加麵
 
先上桌的是豬肉塊蓋飯



裡面滿滿的豬肉塊
吃到後來我們都覺得肉怎麼吃不完
豬肉塊有點像是台灣的控肉

蠻軟爛又入味的

飯粒淋上了醬汁超下飯
光吃這碗就大滿足了
 
之前看到有人推薦煎餃
我就又多點煎餃

size不大的五個煎餃要價80元
我覺得有些些小貴
而且外皮吃起來不脆又有些偏油
煎餃內餡有種菜沒熟的味道

整個大失所望啦
 
特製味增拉麵



拉麵可以選濃味湯和淡味湯
歐巴選了濃味湯
這個湯不只味道很濃郁
喝起來濃稠到有些”勾”呢

不過喝久會有種太重鹹的感覺
他家麵條吃起來很Q

叉燒則是薄版的控肉

另外還有糖心蛋

我覺得下次換個淡味湯也許會好些
 
他家餐點我比較喜歡的是豬肉塊蓋飯
拉麵湯頭還蠻有特色的
不過有些重鹹
煎餃真的讓我太失望了
再加上店內的油耗味
再訪機率應該是不高吧
 
美食指數**
氣氛指數**
cp值指數**
再訪指數**
 
地址：台北市中山區中山北路二段180號一樓
電話：(02)2596-5000
營業時間：AM 11：00 ～ PM 21：00
 

 


之前的大吃大喝讓身體出現了嚴重的過敏
嚴重到掛急診看醫生一個多禮拜的時間才終於調理好身體
這段期間每天都是在立定我身體好之後的美食計畫
拉麵美食的巡禮就是我很想完成的計畫
今天來到第一站梅光軒
梅光軒是北海道三大品牌拉麵之一
更曾經榮獲米其林美食推薦

梅光軒主打多層次的雙湯頭

以「動物系」-豚骨&雞骨、「海洋系」-昆布&小魚兩種湯頭混合而成
另外他家幾乎所有食材都來自北海道進口喔

強調讓客人吃到正宗的北海道風味
 
店內的裝飾是可愛彩繪牆

 

 






我們請店員幫我們推薦
他說最多人點的是醬油口味
他則是推薦我們吃味噌口味
湯頭還有奶油玉米、蔬菜和辣味可以選擇




 




上桌的味增拉麵上面撒了蔥花




菜單上寫著”特大號竹筍”<-這也是他家的特色吧XD

醬油湯頭很濃郁一點點偏鹹

不過我喝起來是可以接受的
他家麵條是中細捲麵

吃起來口感偏硬比較有嚼勁
叉燒肉大大的兩塊
不像一般的叉燒偏肥
是我比較喜歡的偏瘦有嚼勁感叉燒

店員推薦的味噌拉麵味道則偏清淡些

不過比較喝得到雙湯頭的海鮮鮮甜味

湯頭喝起來帶些辣度仔細看才發現裡面撒入了七味粉







 
他家雞塊貢貢香的



雞塊裡面還有生菜絲
沾醬則是有些甜味的醬油
雞塊吃起來是juicy的

不過口感有些偏台式
 
整體來說他家湯頭算是挺不錯喝的湯頭
叉燒偏瘦有嚼勁的口感我也挺喜歡
是可以值得再訪的拉麵店
 
美食指數***
氣氛指數***
cp值指數****
再訪指數***
 
地址：台北市信義路5段7號 B1F美食街 (台北101)
電話： 02-8101-8011
--
































 

 





之前在網路上看到呂河的照片
對於他充滿日式風味的前院非常好奇
實地到了店內才發現這個庭院讓人覺得好舒服
有枯樹、小水池的日式庭院風格




以漂流木以為主體延伸的景超級有日式靜謐的風味啦

 
呂河這間店是以呂老闆和他的師父古河井滿男先生
兩個人的名字命名而成的
讓這間店有種傳承日式正宗料理及感念師父的意味
 
走進店內後發現店內竟意外寬敞舒適
正中間是VIP吧台區



 

另外窗邊的座位區則是像博物館

 

掛了許多充滿童趣畫風的畫
這可是老闆的好朋友趙國宗教授的作品
他的畫作裡都有一雙兒女
代表著他的一女一男的小孩







 
餐廳的一角掛著很多人的簽名



不過老闆娘說這面牆是從舊店搬移到新店
留名的是常到呂河用餐的老顧客

原來這面牆掛的是深厚的感情啊
 
店家有高檔的懷石料理
可以依價位1500~2500提供不同的菜色

因為老闆提供的是最新鮮的食材
所以記得要前一天預訂
還有午餐限定的和食料理

另外還有平價的單點系列喔



連竹筷都還用著筷子盒裝著

今天體驗的菜色是懷石料理
有板前料理(冷食)、主廚料理(熱食)各四道非常的豐富喔
各位看倌請娓娓看來吧
 
海帶絲芝麻醬




以當日現進貨的一整片昆布
手工切成細絲

吃起來非常新鮮沒有昆布那種金屬味呢
滿佈的白芝麻吃起來真是口齒留香啊
 
竹筍麵




再次佩服老闆的刀法
竟然可以把竹筍切成像麵條般啦

竹筍吃起來香甜味
搭配了黑芝麻更提升香氣
上面裝飾了鮭魚卵
還是最高等級的三特鮭魚卵
鮭魚卵很新鮮吃起來沒有腥味也不會過鹹
最下層則是清爽的火龍果
 
紅味增鮑魚



魚造型的彎盤搭配交錯的葉片
感覺就艘”漁”船啦

這條船載的可是高級食材-鮑魚呢
活鮑魚切塊後在醬汁裡浸泡
嚼勁十足搭配紅味增更有味道
深綠色的”芥末醬”竟然是鮑魚的內臟

而且吃起來還一點腥味都沒有呢
另外還有甜味和肉質彈性十足的白蝦
清脆的蘆筍搭配

讓人十分滿足
 
綜合生魚片




 




旗魚肉片帶點透明色澤吃起來有嚼勁

柴魚片超級厚實的肉質很綿密吃起來有特殊香氣

鮭魚肚油花很美吃起來很有嚼勁

我們最愛這炙燒過後的鮭魚肚了
 
生魚片握壽司



師傅已經事先調味好
所以不用沾醬就可以即吃了
選用日本秋刀魚及青花魚做成
要非常新鮮的秋刀魚才能做生魚片的
秋刀魚生魚片吃起來有鮮甜味
吃起來還會回甘非常的美味喔
青花魚則是肉質很綿密入口即化的感覺
 
蒸物-海鮮蒸煮





白拋拋的花枝咬下綿綿軟軟卻很有嚼勁
白蝦已經處理過可以直接食用
蛤蠣則是鮮甜多汁
另外還有一個神秘嘉賓則是掛在上面的紫蘇麵
吃起來脆脆香香的口感好特別喔
這道菜完全就是”單純更能吃出美味”的佳餚啦
 
烤物-干貝星鰻串




吃起來鮮甜有彈性

串起來的星鰻吃起來好嫩

裡面還藏了醃製番茄跟脆魚皮
增添了不同的口感和風味喔
 
炸物-炸蚵仔+牛蒡絲VS炸雞塊



吃起來很有嚼勁
不過老闆偏心歐巴的怎麼是我的1.5倍

蚵仔被牛蒡絲纏繞起來脆脆的很好吃

雞塊是日本炸物的精粹



醃製過的雞肉非常好吃
還保持了雞肉juicy度

 
鍋物-壽喜燒



端上桌的是生肉
所以老闆娘一直提醒我們
湯汁滾後就要開始翻動肉片讓肉片都全熟
搭配壽喜燒湯汁讓肉有甜味
另外還有紅綠配的紅椒和青蔥
讓牛肉片吃起來能更有香氣

 
 
用餐過程中老闆不斷穿插”沙密斯”和笑話時間
Q:原本山的哥哥是誰啊
A:原本是海苔
 
這個是男子漢番茄不是”剩女”番茄喔
 
還有超好吃的馬祖鱔魚麵

麵條吃起脆脆的卻有Q彈口感
老闆的調味好喜歡
這讓我想殺去馬祖大買
 
湯品-鮭魚味增湯



湯頭則是魚骨頭熬煮的
喝起來很鮮甜
鮭魚肚則是很肥美

 
柚子茶

底部看的到柚子絲
喝起來香氣十足
 
櫻花茶

在櫻花最盛開的時候摘取下風乾
因為用鹽巴風乾所以喝起來會帶些鹹味
看著片片的櫻花在水杯裡漂浮著覺得好美喔
 
今天的這餐讓歐巴不禁說出了一句非常有意境的話
原來品味美食可以像欣賞風景
因為美味的食物在刺激味蕾後
讓腦海裡會有美麗的畫面
我倒是覺得他家食材真的很新鮮
平常對腥味很敏感的我吃他家海鮮竟然都吃不到一點腥味呢
而且我覺得他家餐盤真的好厲害
每個都有造型或花樣十分講究
查了懷石料理的資料
才知道懷石料理無論餐具還是食物的擺放都要求很高
可以視為一種藝術品呢
我覺得呂河完全就完全符合這個標準呢
 
這天下著大雨來到了呂河日本料理
品嘗著有如美景般的美食
聆聽著老闆生命中的深情故事
外頭是冷的無情的大雨
心和胃卻是暖烘烘的沸騰著
還帶朵老闆送的玫瑰花回家

 
美食指數*****
氣氛指數****
cp值指數***
再訪指數****
 
~此為邀約真心體驗文~
 
地址：臺北市台北市大安區敦化南路二段十一巷六號
電話：02-23255906
      02-27047082
營業時間：週一-週六11:30-14:00 / 17:00-21:30
 

 





剛從美國回來在家裡狠狠睡一覺後
還是哪都不想去的
不過歐巴說要帶我去吃東西慶祝
神神秘秘的帶我到了這家餐廳
我還想說他怎麼這麼厲害
原來是他看別人fb也在這慶生啦
因為我們只吃了早餐所以四點就到這了
還好假日下午也有提供晚餐
不然我們就哭哭了
 
外面的建築是不規則的波浪設計

走進去後則是用玻璃隔間的白色階梯

階梯兩旁則擺了頗富南洋風味的藝術品




櫃檯區旁邊是一面立體浮雕

歐巴說本來是訂戶外區的不過下午還太熱我們就選擇坐裡面
戶外區是小包廂區的




和戶外的優閒氛圍比起來
室內區就略顯擁擠啦
不過亮橘色的帷幕和牆邊的浮雕設計還是很有南洋風啦

 

 





開放式的設計讓人可以觀賞到出餐的過程

外面則是有一個小水池




 




有種無邊際泳池的感覺呢
這區是表演區有很好聽的現場演唱

這天天氣很晴朗天空看起來超有層次的
 
他家餐點也是走南洋風味





非常的彭湃呢
店家還有推出下午茶套餐也很吸引人喔

幾經思考和請店員推薦之後
我們最後決定了烏布髒鴨腿佐印尼風味手抓飯、金巴蘭熱火私藏舞串燒
 
先上桌的是濃湯和麵包




混有松露的湯抔喝起來很濃郁
裡面吃得到蘑菇絲

麵包很鬆軟不管是搭配沾醬或濃湯都很好吃
 
油醋醬水果沙拉




還有很難得吃到的珊瑚草和藜麥

走的是清爽和養生的路線
 
烏布髒鴨腿佐印尼風味手抓飯

服務生說要像印度人用手抓會更好吃
不過我們怕燙就沒有那麼道地了
鴨腿肉搭配甜醬油

鴨皮好脆、鴨肉有調味過好香

 
金字塔的椰香飯有椰奶香氣卻沒啥味道
附的三樣小菜除了洋蔥絲又辣又嗆讓人印象深刻外其他就較為平淡了




 
金巴蘭熱火私藏舞串燒




金巴蘭是峇里島上最熱門的吃海鮮景點
因此這個串燒就是以海鮮為基底啦
端上來的海鮮串已經先烤過
為了讓客人看到”熱火”的過程
會在我們面前在燒烤一下
看著熊熊烈火搭配從串燒留下的湯汁
增添了幾分誘人程度呢
燒烤一下後服務生會幫我們裝盤




四大串的份量還挺多的
有海鮮有蔬菜水果
營養十分充分
烤蝦size還不小
大約有一根手指長度了

蝦肉吃起來很Q彈

鮭魚肉很厚實



烤杏鮑菇非常多汁我好愛

洋蔥有焦香甜味

魷魚則嚼勁十足
燒烤過的鳳梨則少了刺舌味
視覺和味覺享受都不錯的一道料理
 
鳳梨椰香可那達

有濃郁椰奶香氣
喝起來有南洋風味
 
黑醋栗果香冰茶

喝起來有果香味卻沒啥味道
 
黑莓醬水明漾乳酪蛋糕



吃起來很綿密
 
焦糖鹽惡魔巧克力蛋糕

最外層是黑巧克力
中間則是濃郁的巧克力
多層次的感口吃起來很棒
 
他家風景真的是美的沒話說
在這裡用餐感覺超棒的
也超適合約會的啦
而且餐點也有一定的水準
下次一定要再來浪漫一下的
回家路程看到粉紅色的彩霞
今天真是浪漫的一天呢

 
美食指數****
氣氛指數*****
cp值指數***
再訪指數****
 
地址：新北市八里區觀海大道39號
電話： 02-2619-5258
營業時間：平日11:30-22:00 例假日11:30-23:00

 




店家的位置挺隱密的
在大創旁邊中美鐘錶的地下室

這家店挺厲害的日文和英文都會通呢

入口處是客家的裝飾

 

店內還有可愛的中式古物擺設
 


冰箱上有好多的小菜

感覺還真有點難下手呢
還好有店家幫我們推薦
都是非常的上上之選呢

 
胡麻龍鬚菜

龍鬚菜吃起來帶些嚼勁
胡麻醬吃起來非常的香
這個醬好厲害
讓龍鬚菜整個活過來了

上面撒了些小花生
整個加起來就是香~香~香的好吃
 
黃金泡菜

泡菜吃起來脆脆的
吃起來帶些酸辣勁

越吃越涮嘴喔
 
花生豆腐

這是我最愛的一道小菜了
咬下後有花生的香氣
超綿密的口感真的讓我有種在吃豆花的錯覺

不過他搭配蒜蓉醬是鹹版的豆花
超想打包給愛吃豆花的歐巴吃^^
 
福菜鹹豬肉拌飯

我真是有口不是泰山
整個忽略了道地的客家料理-福菜
因為我眼中只有鹹豬肉啊~~~
飯拌炒的味道挺有味道
飯粒粒粒分明有炒飯的感覺

扮在裡面的鹹豬肉切的細小讓人幾乎感覺不到
不過在吃他到時還是能感受到些許鹹味
 
鹹蛋絲瓜麵線

好酷的一道菜色是以前幾乎都沒聽過的菜色
湯上面是滿滿的絲瓜和豆腐
鹹蛋則是與湯化為一體
麵線則是很綿密

不過絲瓜還是讓我害怕啦XD
 
鹹豬肉捲餅

以前都是吃牛肉捲餅
想不到鹹豬肉更搭呢
餅皮吃起來很香酥
搭配有嚼勁的鹹豬肉
吃起來更有口感
裡面大大的蔥捲則是讓味道更有層次啦

這也是我很喜歡的一道菜
 
蘿蔔糕

這蘿蔔糕讓朋友超愛的
還說出了”不過是個蘿蔔糕，沒想到這麼好吃”的經典名言
吃起來是入口即化的綿密感喔

 
柚香酸柑茶

喝起來有濃郁柚香
還帶些柚子果肉
厲害的是會回甘呢
 
客家擂茶

不用自己搗就可以上桌喝了
喝的到擂茶的碎粒
喝起來很香有點像是抹茶
 
東方醉美人

這名字不是浪得虛名喔
喝起來真的有酒精成分呢
另外還帶點梅香
是我最喜歡的飲料了
 
鮮果卡士達千層

這道看起來好厲害
讓我有種置身甜點店的錯覺
千層酥雖然博薄一片
不過真的很多層喔

吃起來是很香酥的口感
千層酥裡藏了各式的水果
沾上卡士達醬整個熱量破表吧

 
西米局部丁和法式焦糖布蕾

旁邊搭配了檸檬冰沙
有濃郁檸檬香氣吃起來好清爽解膩
局部丁有藏好料
挖一口發現裡面竟然還有西米露跟紅豆

布丁吃起來則是好綿密也很好吃

 
吃完後朋友讚不絕口直說他家很厲害道道都美味啊
在看這價錢真的是打著燈籠也難找到的平價呢
(幾乎每道菜色都100元以下!!!!)

直說後要帶家人再訪
而且還會帶我呢^O^
 
飽餐一頓陪朋友去逛旁邊的路邊攤時
才發現到六堆默默的感人看板

省下租好地段的錢直接回饋給客人
讓客人可以吃到好吃又平價的美食
看得我都好感動喔
一定要大力推荐給大家這家平價又美味的好店
 
美食指數*****
氣氛指數***
cp值指數*****
再訪指數*****
 
 
地址：04台北市中山區中山北路二段2號號 B1
電話：02 2563 6239
營業時間：11:30-20:45

這天參加開飯喇的活動
來藝奇享受新的日本料理
王品之前的推出的菜色都是偏向單一海或陸的主食餐
最近在原燒和藝奇都吃到了海陸雙主餐了呢

看來大家都跟我ㄧ樣貪心想一次通吃啦
藝奇菜色一共有八道真的是一不小心就會吃太飽呢

 
先上來的海鮮土瓶蒸

這個熱騰騰的現場加熱
要小心燙口
湯頭喝起來非常鮮甜喔
搭配的海鮮料是鯛魚片

送來的是呈現花朵的形狀
是不是很精緻!!!
我的鯛魚片一夾起來花就碎了
不過同桌的友人
竟然可以”出湯頭而不碎”啦

鯛魚肉吃起來很綿密
第一道湯就很有氣勢了呢
 
牛蒡鯛魚沙拉

這道也很厲害
鯛魚片切到薄的透光
炸過的牛蒡絲特別香脆
搭配胡麻醬(?)吃起來好有風味
 
 
主廚特贈:創意洋蔥沙拉

冰鎮過的洋蔥降低了洋蔥的刺激度
搭配柚子醬吃起來清爽又有香氣
 
炎燒石版鮮蝦

鮮蝦用的是阿根廷天使紅蝦
所以size還蠻大的

本來以為只有烤蝦肉而已
想不到竟然還有炸蝦頭
蝦頭吃起來很酥脆

搭配高麗菜絲和黃芥末降低油膩感
自己動手烤蝦挺有趣的
不過挺怕自己失手毀了這好食材的
服務生說蝦肉面先烤2分鐘->翻面烤一分鐘->再翻面烤一分鐘

邊烤香味陣陣飄出來
突然覺得有些不好意思
只能讓周圍的人聞香啦
蝦肉吃起來有彈性
這道料理是本日最尬意
 
洛神冰鑽

中場休息準備要換換口味了
來個冰鑽開胃一下
喝起來比較像是梅子醋的感覺
不過我覺得還是很好喝啦
 
蒜片牛肉燒

用的是美國板腱牛肉
先煎後烤烹煮到十分熟度
不過吃起來不會很老
吃起來是嫩中帶些嚼勁

上面淋了黑胡椒醬
味道非常濃郁
香菇更是入味非常好吃喔
 
鮭魚釜飯

這道飯要烹煮30分鐘
烹調完的飯吸收了湯汁所以呈現的是像油飯的的色澤

吃起來的感覺是有點像海鮮高湯的油飯
 

魚肉吃起來很嫩
 
創意三菓

這道有點走視覺藝術風格
端上來的甜點冒著陣陣的白煙

裡面是鳳梨奶酪、哈密瓜、葡萄、柳橙
奶酪吃起來有濃郁奶味
水果們也都很甜
 
熱蜜豆抹茶




抹茶香很濃郁

搭配蜜豆增添些許甜味
喝起來挺不錯的喔
 
這次很開心來藝奇一次品嘗到海陸的美味
承襲日式料理的精緻風格
不管是擺盤或者是食材都很有水準喔
而且我覺得以不到800元的價錢能吃到這樣的美味
CP值算挺高的呢
 
美食指數*****
氣氛指數****
cp值指數****
再訪指數****
 
地點: 台北市中山北路二段185號2樓
電話: 0225988780
 
~此為開飯喇試吃文~
 

話說最近芝山站附近的美食又多了不少
叁元天天丼賣的是我一直想吃的丼飯
店家的位置就位在捷運芝山站2號出口

 
每次回家時經過這家店
總是想著也許該找一天來這裡用餐

 
 
因為我還蠻愛吃炒飯的
所以我就向我的飯友(抗屁特)詢問了一下士林地區好吃的炒飯