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這次的苗栗行找了這家餐館當作晚餐

看外面裝潢覺得店家似乎是挺有風味的一家餐廳

一走進店內先是客家特產的販售

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店內以木質座椅為基礎

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店內散發著木質香氣

當然還有少不了的三義木雕作品

店內的碗盤是還蠻精緻的陶藝

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一樓是少人數的座位區

我們坐在二樓的圓桌區

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最底端還有一個需拖鞋的大和室區

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我們一行10人選了3000元的套餐

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店家上菜速度挺快的

咻咻咻一下就擺滿了桌面

 

先上桌的是白斬土雞

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份量好大一盤搭配金桔醬和豆瓣醬

金桔醬吃起帶點甜味

豆瓣醬則是帶點辣味

土雞肉吃起非常嚼勁

 

客家小封

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吃起來就是東坡肉的感覺

只是色澤上有些不同

「封」特指客家人的一種烹飪方式

將食物密封在容器內

小火慢煲到爛熟為止

肉質很入味

下面的竹筍很嫩

這道非常的下飯啊

 

鳥不踏飯

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送上來的飯讓我們大叫

因為每個人早已都乘了白飯配菜

鳥不踏飯是以刺蔥下飯

刺蔥又被稱為「鳥不踏樹」

是客家人靠山吃山的一傑作

另外再加上小魚乾粉

吃起來有點像香樁飯的感覺

 

薑絲大腸

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因為我不敢吃大腸

只能請家人給我意見

據說大腸吃起來非常有嚼勁

還有濃郁的醋酸味

 

勝興豆腐

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吃起來很像豆包的感覺

搭配豆芽菜跟香菇

豆腐吸滿水份也是大家搶食的一道菜啊

 

季節鮮炒時蔬

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今天提供的是炒波菜

波菜非常嫩大家也很喜歡

 

塔香鴨肉

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這道菜是我最喜歡的菜之一

塔香味非常香

鴨肉蠻有嚼勁

整個也是下飯菜

 

風味悶苦瓜

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苦瓜料理本來也是不敢碰

不過在大家的鼓勵下我就吃了一口

苦瓜沒有想像中的苦味呢

吃起來反而還有點回甘呢

 

當日特色湯品

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湯品是客家醃蘿蔔

醃蘿蔔吃起來頗鹹

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支撐整個湯品的味道

 

鮮魚料理

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提供的魚料理是鱸魚

魚肉非常新鮮

肉質很嫩

 

拔絲地瓜

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這是妹妹超期待的一道菜

熱熱的拔絲地瓜一上桌

就要趕快把他們分離喔

不然一下子就黏在一起了

外皮是甜甜麥芽糖

吃起來有脆脆口感

裡面則是鬆綿的地瓜口感

一人兩個一下就吃光了

吃了一盤大家還意猶未盡

又再加點了一盤還是被秒殺

不只小朋友喜歡連大人都很愛的一道料理啊

 

美食指數****

氣氛指數****

cp值指數****

再訪指數****

 

地址: 367苗栗縣三義鄉勝興村水美街283-1號

開放時間:星期一~五08:00–20:30;星期六、星期日07:30–21:00

電話: 03 787 5070

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