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這天來到離大坑很近的禾雅堂

這是我第一次認識禾雅堂

因為喜歡他的金鉑包裝和藍白文青風的logo

所以對這家店深感興趣

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(其實是自己也喜歡吃乳酪蛋糕啦)

店家離火車站約20分鐘的車程

店家的招牌不大所以不容易找到

不過店家前面一片綠色的庭園

讓我們發現了這家店

老闆很有個性為了不破壞這庭園的美感

寧願把招牌做的小小的

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走進店裡讓我覺得有沒有搞錯啊

這麼老中式風格的店竟然是賣乳酪蛋糕的

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想著想著老闆就開始泡茶給我們喝

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店家只賣兩種產品輕重乳酪兩種

透過不斷的研發與改良

造就了店家屹立不搖了近10幾年

看著絡繹不絕的客人

讓人好好奇店家的商品多麼厲害啊

我們嚐了一口輕乳酪

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軟綿綿的口感搭配淡淡的

有種在嘴裡融化的感覺

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接著我們開始嚐嚐重乳酪

重乳酪是單顆包裝

外面是高雅的金鉑包裝

上面則用來白色藍邊為基底的貼紙包裹著

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店家有獨到的吃法

我們都目不轉睛地看著老闆的示範

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嘗了一口乳酪濃重的口感整個延伸到整個味蕾

扎實又綿密的口感讓人想細細一口口品嘗

吃到一半老闆開始磨香料罐

幫我撒上了義大利香料粉

哇!簡單的香料讓整個乳酪變成了高級義大利小點了

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店家還延伸出一種吃法

就是小圓法麵包抹上重乳酪再撒上香料

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整個就成了超涮嘴的法式麵包

一整盤的麵包就默默被我們嗑完了

重乳酪包裝依需求有分為8顆裝、24顆、96顆

 

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分別售價為280元、800元、2800元

店家包裝走簡單文青風

讓人覺得當伴手就很有質感

再加上老闆秉持著對品質的重視、及對顧客的信用

精選原料及講究製作過程

因此顧客回購率超高

也讓這家店得以生存了十幾年之久呢

來大坑不妨來這裡帶個伴手禮吧

 

地址: 407台中市北屯區廍子路725號

電話: 04 2239 8080

開放時間: 10:00–18:30(星期一休息)

 

 

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