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這天來到已經N訪的愛店六堆伙房

不過這次跑到捷運六張犁的分店

為的是吃捷運六張犁店限定的客家合菜

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從捷運六張犁走到店家約莫5分鐘就可以抵達

外頭是熟悉的六堆綠色招牌

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旁邊有停車場可以停車

店內座位區挺多的

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還有吃合菜的圓桌呢

最吸引我的就是冰箱櫃裡的小菜了

之前吃過他家的小菜真是讓我驚豔的好吃啊

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今天我們6人成行大家就定位的差不多後

先上桌的是酸梅汁一壺

記得吃合菜提前預約就會送一壺酸梅汁

酸梅汁很濃郁喝起來清爽解膩啦

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喝不夠店家有提供麥茶可無限暢飲

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五小福小菜拼盤(花生豆腐+龍鬚菜干貝唇+蔥燒柳葉魚+客家醃蘿蔔+水果蒟蒻)

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花生豆腐一直是我的最愛

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雖然是豆腐吃起來卻有豆花的口感

不管吃幾次都非常好吃啦

 

龍鬚菜搭配干貝唇充滿嚼勁的口感

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蔥燒柳葉魚充滿鹹香味道外

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每一尾裡面都有魚卵感覺好營養啊

 

客家醃蘿蔔

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吃起來帶點甜味

有脆度的口感吃起來非常涮嘴呢

 

水果蒟蒻讓我有點驚奇

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Q感的蒟蒻搭配哇沙米醬

平淡中帶點刺激味很有趣的搭配

 

客家叢林冷油雞

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雞肉吃起來嫩中還帶點Q度

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底下鋪有高麗菜絲

上面還有花生粒搭配

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海鮮芋香米食盅

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他家的米粉也是我很喜歡的菜色

裡面的芋頭來自大甲的大塊芋頭

每口幾乎都吃得到小卷外

另外還有魚丸跟呢多利魚

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魚丸吃起來有花枝香氣

多利魚肉則是很綿密的口感

份量十足我們都吃了好幾碗還打包回家

 

破布子清炒水蓮

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水蓮其實我有點不愛

因為之前吃水連咬的嘴巴好酸

不過六堆的水蓮有點不一樣

維持脆度外還挺好咬的

沒有咬到嘴巴很酸的困擾

用破布子去炒清爽中還多了點辣度

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六堆客家炒雙味(客家小炒+薑絲大腸)

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客家小炒鹹香味十足

裡面有肉絲、魷魚絲、豆干、芹菜、蔥絲

讓我也超愛的一道客家料理

薑絲大腸朋友說酸得很夠味非常好吃

 

鼓香粉絲蒸扇貝

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大顆的扇貝裡有粉絲

油蔥酥的醬汁加上滿滿的蒜泥

一口容易入口的份量

這道一下就KO了

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芋頭梅干雙扣肉

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梅干扣肉分量很大

切成薄片更容易入口

梅干帶點甜味不會死鹹

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芋頭用蒸的吃起來很”鬆”

且融入梅干扣肉的滷汁吃起來很香

 

鹹豬肉蒜香豆腐

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原本以為豆腐料理應該是走清淡路線

想不到加上了鹹豬肉豆腐料理就變成重口味料理啦

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豆腐有滷汁入味

很嫩的雞蛋豆腐夾起來還真不容易

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客家傳香酸酸魚

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逼近40公分的鱸魚端上桌

大家都尖叫了

肚子飽得快炸開了XD

竟然還有如此大尾的魚

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魚有炸過外皮吃起來很香

酸白菜加豆腐搭配綿密的魚肉

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即使是帶著快炸開的肚子

我們還是把整條魚都喀光了

 

奶香芋頭西米露

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大甲芋頭吃起來很扎實的口感

濃郁的奶香搭配咕嚕的西米露

竟然把西米露喝光光了是怎麼回事

就說甜點是另一個胃了吧

 

六堆的合菜分明就是要吸引芋頭控的吧

米粉湯、梅干扣肉和西米露都有芋頭入料理

不過即使不是芋頭控美味又平價的料理還是很值來得吃

但是要吃到合菜只有在樂業店限定喔

 

美食指數****

氣氛指數***

cp值指數****

再訪指數****                                                                                                                             

 

~本文為合作文,真實心得分享~

 

地址: 台北市大安區樂業街42號

電話:02-2736-9063

營業時間:11:30~14:00;17:30~20:45

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