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這次參加openrice的聚會來到了松江南京站的舒果
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我們用餐區在三樓座位區還算挺寬闊的
吊燈是大大的貝殼造型帶些奢華的風格
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另外也有代表蔬果五色蔬果的彩色條紋隔板
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餐廳走現代風格的裝飾
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承襲著王品套餐式的風格
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舒果也是有前菜、麵包、沙拉、湯品、醋飲、甜點、飲料
不同的是舒果是素食餐點
還有398元的價位也親民多了
前菜-燻菇蜜瓜+蠔葉舞菇
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前菜擺盤得很精緻由三種菜色所組合
首先是偽起司包覆的哈密瓜
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偽起司其實是薄片杏鮑菇所製作的
中間則是開胃的水果
湯匙裝的生蠔葉、杏鮑菇、蒟蒻
容易讓人忽略的菜絲其實是很珍貴的生蠔葉
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(據說比真的生蠔還貴呢)
湯匙一口咬下並沒有太大的感覺
不過生吃了一片生蠔葉
哇!生蠔為超重的啦
迷迭香火柴麵包
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這一根超長的火柴
吃起來好蓬鬆
搭配濃郁凱薩醬好好吃
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同桌的人戰力十足的吃了三、四根
不過我想這才第二道所以我還是忍住了
朋友的核桃蕈菇沙拉
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蕈菇上有切痕感主廚刻意把蕈菇營造成烤花枝
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生菜葉很脆吃起來會咖喀作響
畫龍點睛的核桃
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讓我對這道沙拉多了幾分喜愛
方塊豆腐沙拉
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七味粉、海談粉和白芝麻組合成的豆腐
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擺盤超級漂亮的
每塊豆腐都好扎實的口感
怎麼有種吃豆腐就要飽的感覺了
建議要沾點和風醬會比較有味道喔
湯品-奶油南瓜湯
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南瓜味很濃郁
但不是我想像中的濃湯
以濃湯來說濃稠度是少了點
裡面有南瓜塊和碗豆
桑葚風味纖醋
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淡粉紅色的色澤
看起來非常棒
喝起來帶些酸味和果香味
我還蠻喜歡的喝了四、五杯
醋飲也預告著主餐要上桌啦
米蘭芝心披薩
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像星星一樣的造型
光看就很吸引人
披薩上面是滿滿的海苔絲
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裡面餡料則混合了番茄和芥末基底
吃起來味道十足啦
但更大的驚喜就藏在星芒裡
咬下後起司香味整個爆開
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今日美食NO.1超級好吃的
幸運草披薩
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也是造型十足
以猴頭菇和青蔥為基底
上面加入了紅黃椒和花椰菜
餅皮吃起來偏薄片披薩
所以吃起來很酥脆
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醬燒杏鮑菇烤飯
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醬燒杏鮑菇很像炸雞排
吃起來味道十分濃郁
烤飯比較偏乾有韓式鍋巴的口感
彩蔬番茄焗麵
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筆管麵加上蔬菜焗烤而成
吃起來也濃郁番茄香氣還會牽絲喔
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他家飲料推出五色現榨蔬果汁
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眾人合力全制霸看起來真賞心悅目
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西瓜番茄跟柳橙鳳梨喝起來就是一般的果汁
鮮活青疏跟葡萄野菜喝起來除了蔬果味道外
還有特殊的香氣
他家果汁都是現榨喝起來也很濃郁值得推薦
芒果千層
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冷凍的口感
吃起來有點像是冰淇淋般
卡士達醬內含芒果顆粒
不會過於甜膩
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杏仁咖啡晶凍
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有讓人融化的小熊
這個一上桌大家都瘋狂了
小熊不只可愛也有濃郁杏仁香氣喔
當紅豆遇到黃豆
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紅豆糕上保有紅豆顆粒
吃起來部會過於甜膩
黃豆則是製作成熱豆花
搭配黑糖醬汁非常滑嫩美味
整套套餐吃完後
大家都嚷嚷吃的超飽
而且也訝異於素食餐點能有如此創意和美味
舒果對於吃素的朋友是個不錯的選擇
不吃素的我也會偶爾想要來吃吃創意蔬食料理換換口味
美食指數****
氣氛指數****
cp值指數****
再訪指數****
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