果然匯:台北 捷運忠孝敦化站 果然匯~環遊世界的吃到飽蔬食Buffet
 
這天來到果然匯用餐
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這才知道原來明曜百貨上竟然有這麼樣的一家店
Buffet以前我超愛吃的也很能吃
不過卻是第一次吃蔬食的Buffet
實在是很好奇店家會怎麼樣的呈現呢
 
提醒大家要到果然匯(明曜百貨的12樓)
要搭捷運一出來的景觀電梯喔
我們搭室內電梯到11樓後
找超久才發現上去餐廳的樓梯的@@
 
店內不像一般的飯店Buffet裝潢
走的是比較文青風路線的
入口擺的是蘿蔔、紅椒、蘋果裝飾品
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以木質為基調大片木質書櫃分隔出了不同用餐空間
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餐廳中間是個顯目的黃色氣球狗
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有區則是搭配黑色吊燈富延展性的區域
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除了這區外店家取餐區則是呈現ㄇ字型
中式炒菜區有清炒芥藍、干鍋蕈菇、酸甜咕咾麩等
有種走川菜的風味
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現煮區有現煮砂鍋區和現煎鐵板區
這兩區可是店家的大熱門區域
現煮區有現燙青菜、鮮蔬紅燒鍋和黑麻油麵線
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後兩者是用砂鍋烹煮看廚師開大火在現場烹煮感覺就很厲害
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我們點了碗黑麻油麵線
喝起湯頭很溫醇
裡面有枸杞、杏鮑菇真
喝了有溫補的感覺
 
現煎鐵板區則是有現煎波特菇和現煎鐵板猴頭菇
這區應該是本店最熱門
想插個縫進去拍照都很不容易
我遠遠照到的成群的猴頭菇
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真是好壯碩的體積啊
現煎波特菇吃起來有很有水份
猴頭菇則是很扎實的口感
有種再吃肉的感覺XD
 
另外還有天婦羅區
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炸香菇、炸蔬菜這邊都有
 
我要推薦的是日式燒烤小丸子
醋飯烤過後抹上日式海苔醬
吃起來外酥內軟鹹甜味兼具
 
清爽的生菜沙拉區則匯集了世界各地各種風味
托斯塔尼扁豆沙拉、泰式涼藕沙拉、台灣紅藜水果沙拉
水果乳酪球、彩漾鮮蔬沙拉、時蔬春捲
馬薩拉芭蕉沙拉、洋芋沙拉
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旁邊則有墨西哥烤餅和中東口袋餅
這區是DIY區
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不僅有醬料還有內餡可以任你搭配
如果是起司控還有一整盤起司可以加喔
 
往下走則是義式料理區
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這裡有蕃茄蔬果烘蛋、青醬松子義大利麵
波特菇奶油燉飯、奶油白醬燉鮮蔬、紅酒洋梨燴蘋果
感覺都是個有名的大菜
還有酥皮濃湯和pizza類
 
中式蒸籠類也有多種可以選擇
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靠近出口附近的區域則是烤麵包、日式壽司和生菜沙拉系列
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他的日式壽司都是以蔬果組合而成
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整個就非常有創意
 
生菜沙拉種類非常多多格的擺設看起來好美麗
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沙拉的沾醬也好厲害大概有快20種選擇了吧
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還有各式堅果可以搭配
 
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飲料區讓我這個平常不愛喝飲料的我也大失陷
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黃金玫瑰煎茶、檸檬汁、洛神檸檬茶、古早味紅茶
堅果豆乳、西瓜汁、穀物博士茶
熱飲除了茶包可以泡外
還有摩卡、拿鐵、奶茶、可可等12種熱飲可選擇
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我竟然在果然匯對飲料失守了喝了超多飲料的
檸檬汁喝起來酸甜風味
蔓越莓醋飲酸甜風味可以解膩
紫穗花仙子是蜂蜜蘆薈汁也很清爽解膩
堅果豆奶喝起來沒有甜味有天然豆奶香
 
旁邊則有很誘人的優格霜淇淋
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旁邊還有數十種醬料可以DIY
可惜這天我感冒不敢吃
 
角落處則是女生們最愛的甜點區啦
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除了蛋糕櫃裡數十種蛋糕外
外面也有蛋糕和餅乾
誘人的甜點讓感冒的我實在忍不住了
 
來看看我們還吃了麼好料的
 
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青醬松子義大利麵
味道清爽有松子香氣
麵條很Q彈
 
奶油白醬鮮蔬
裡面蔬菜種類好豐富
吃起來有濃濃白醬風味
香菇有嚼勁
蔬菜很軟爛
裡面有菱角好讓人驚奇喔
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焗烤蛋沙拉麵包 麵包有嚼勁吃起來有麵香
墨西哥蔬菜麵包吃起來很酥
 
水果乳酪球
雖然小小一顆
外面有乾燥蔬果
裡面一咬下後就是濃郁起司香氣
 
馬薩拉芭蕉沙拉
來自印度的沙拉
芭蕉搭配咖哩香氣好特別口味
 
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超級推薦他家蘿蔔糕
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外香酥內軟裡面還有素火腿超好吃的
 
燒烤類裡葡萄柚
不過還是好酸
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酸甜咕咾麩
以豆皮為基底
吃起來酸酸甜甜的風味
 
另外我也很推薦他家壽司
木瓜壽司醋飯有酸甜味再加上濃郁木瓜味
很有特別的風味
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芋頭壽司外皮是綿密的芋頭泥
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內有清脆的小黃瓜我很推薦喔
 
看到他家玲朗滿目的甜點
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顧不得我在感冒中
精挑細選選了幾個
 
微波加熱後的熔岩巧克力
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外皮帶些微熱的溫度
湯匙舀開後會看到微微的巧力漿流出
 
他家抹茶蛋糕也很好吃
裡面有我喜歡的布丁吃起來很有層次感
 
豆腐布丁吃起來好像豆花非常的綿密
 
吃了果然匯後我才知道原來素食可以有如此多樣化的型態
而且還融合了各國的料理
非常推薦給喜歡吃素的朋友喔
 
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美食指數*****
氣氛指數****
cp值指數***
再訪指數***
 
地址:台北市忠孝東路四段200號12樓(明曜百貨)
電話:02-2771-8832
捷運:捷運板南線-忠孝敦化站3號出口
 

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