穗科手打烏龍麵(台北忠孝店):台北 捷運忠孝敦化站 穗科手打烏龍麵~美味手作小點竟藏身在這裡(文末讀者優惠)
 
上一次到穗科已經是三年前的事了
對於他的煎餅可是一直念念不忘的
雖然隔了那麼久不過還是很喜歡他家的風格
簡簡單單素雅卻又有韻味
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這次倒是發現了門口櫥窗有著廚師正在現擀麵糰
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還有廚師在現煎煎餅
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這次來才發現他家竟然全是素食XD
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因為天氣變冷了這次我們都點了湯烏龍
 
胡麻豆腐
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外面的沾醬並沒不是胡麻
原來胡麻已經和豆腐融合了
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豆腐吃起來很滑嫩
上面有現磨山葵增添風味
因為很新鮮一點點山葵就很嗆囉
 
附帶一提他家的餐具好雅致呢
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味噌手捲野菜餅
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印象中手卷好像是他家招牌菜
這次點了味噌口味
麵皮是有嚼勁型
裡面有小黃瓜、美生菜、紅蘿蔔醬
帶有淡淡的味噌香氣
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上湯烏龍麵
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以昆布湯頭為底
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裡面有京水菜、山芹菜提升香氣
另外還有豆皮和豆腐和大片紅蘿蔔
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紅蘿蔔很軟爛
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豆腐和豆皮吸飽湯汁
 
吃起來鬆軟又帶些咬勁的
烏龍麵吃起來很Q彈
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咖哩烏龍麵
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湯頭喝起來較為濃稠
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帶有些咖哩香氣
味道偏溫醇所以不會膩
 
煎餅一份有兩片
 
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我們今天吃的是白芝麻和南瓜子口味
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煎餅吃起來很扎實香味滿溢
超~級~好~吃~的
我超想外帶回家的
 
豆漿抹茶布丁
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吃起來有豆花口感
吃起來很綿密
 
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濃郁抹茶風味也非常好吃
 
他家的手作小點非常的好吃
是會讓人留下印象深刻的美味
為了他的煎餅和布丁
我會願意在來訪的
 
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美食指數****
氣氛指數*****
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再訪指數***
 
地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
電話:(02)2778-3737
營業:11:30~14:00 17:30~21:00 六日下午茶 14:00~17:00
 
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