天下三絕:台北 捷運忠孝復興 天下三絕麵食館~高級餐廳裡享牛肉麵配紅酒
 
話說吃牛肉麵配紅酒倒是第一次聽到
私心想應該是發想於紅酒燉牛肉這道名菜吧XD
店家的位置位在忠孝復興站三號出口
往27巷走個四分鐘就會到了
這天我先抵達不過我還真不敢進入
因為裡面看起來實在太高級了
天下三絕:台北 捷運忠孝復興 天下三絕麵食館~高級餐廳裡享牛肉麵配紅酒
讓我有點懷疑裡面真的是賣牛肉麵嗎XD
店外頭有好多名人的簽名
天下三絕:台北 捷運忠孝復興 天下三絕麵食館~高級餐廳裡享牛肉麵配紅酒
感覺應該有幾把刷子喔
 
店面的吊燈是超大朵的水晶燈
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還像博物館般收藏著店家自世界各地收藏的藝術品
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天下三絕:台北 捷運忠孝復興 天下三絕麵食館~高級餐廳裡享牛肉麵配紅酒
 
店家還有VIP包廂區
裡面的水晶燈用的是一長排的彩色水晶燈
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連牆壁都講究的用孔雀羽毛呢
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有豪華的裝飾當然餐點價位也相對較高囉
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天下三絕:台北 捷運忠孝復興 天下三絕麵食館~高級餐廳裡享牛肉麵配紅酒
牛肉麵價位從250元起跳
很稀少的極品牛尾麵則是要價550元
我們今天吃的紅酒配牛肉麵則是要價600元
牛肉麵是紅燒半筋半肉麵
端上來的牛肉麵灑滿蔥花
光看我就有刺激味蕾的感覺了
天下三絕:台北 捷運忠孝復興 天下三絕麵食館~高級餐廳裡享牛肉麵配紅酒
麵條可以選擇粗細
 
歐巴選擇了細麵條我則選擇了粗麵條
細麵條很滑嫩咕嚕嚕就吞進去了
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他家牛筋很驚人又長又粗的
吃起來超有QQ口感的
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愛吃牛筋的人更該會覺得很過癮吧
牛肉則是很豪氣的給了三大塊
每一塊厚度大概快1cm
不過吃起來卻很軟爛
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我的粗麵條非常有嚼勁
但夾起來非常滑潤夾都夾不住
天下三絕:台北 捷運忠孝復興 天下三絕麵食館~高級餐廳裡享牛肉麵配紅酒
湯頭有濃郁牛肉湯味卻不會死鹹
天下三絕:台北 捷運忠孝復興 天下三絕麵食館~高級餐廳裡享牛肉麵配紅酒
的確是一碗食材和美味度有高級的牛肉麵喔
 
紅酒一杯的份量就只有這麼少
不過美酒是細細品嘗的
這樣份量差不多
一開始喝下去會有些苦味
接著甜味位在嘴裡醞釀開喔
天下三絕:台北 捷運忠孝復興 天下三絕麵食館~高級餐廳裡享牛肉麵配紅酒
 
另外店家還有附上三色小菜
天下三絕:台北 捷運忠孝復興 天下三絕麵食館~高級餐廳裡享牛肉麵配紅酒
三色小菜分別是茄子、烤麩、胡麻小黃瓜
茄子我們一向不敢吃直接跳過
烤麩厚度大約一公分
滷汁有浸透吃起來很有味道
胡麻醬很香醇搭配非常有脆度的小黃瓜
他家小菜也是不馬虎喔
 
最後吃飽喝足後
還有店家”撒密蘇”果醋一杯
天下三絕:台北 捷運忠孝復興 天下三絕麵食館~高級餐廳裡享牛肉麵配紅酒
略帶酸味好好喝
用來去油解膩剛剛好喔
 
雖然他家價位比較高
不過他家還有好多特色的料理
而且麵類感覺也好厲害
改天會想再來用嚐嚐其他美味
 
美食指數****
氣氛指數****
cp值指數****
再訪指數****
 
地址:台北市大安區仁愛路四段27巷3號
電話:(02)2741-6299
營業時間:週一~週日 11:30~14:30 17:30~20:30
 
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